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La cucina salutistica Anti - Aging
Le lezione è riservata ai nostri allievi diplomati e ai professionisti del settore che desiderano aggiornarsi sulle nuove tendenze della cucina professionale.
Docenti: Emiliano Lopez (chef) e Chiara Della Valle (dietologa e nutrizionista)...
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CHEF CLINIC 30 gennaio 2014

Aggiornamento professionale sul sottovuoto e la bassa temperatura.
La lezione è riservata ai nostri allievi diplomati ed ai professionisti del settore,
L'incontro sarà tenuto dagli chef Francesco Pesce e Antonio Martucci...
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CHEF CLINIC 18 dicembre

Affumicatura e marinatura nella cucina moderna.
La lezione di aggiornamento è riservata ai professionisti del settore e agli studenti diplomati della nostra Accademia
Dalle ore 15:00 alle ore 19:00
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Corso professionale PASTICCERIA

Ancora 2 posti disponibili per il corso con inizio il 21 Ottobre 2013...
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